Artikel zum Thema "Rezepte"
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Substanzen
Cordyceps – Das Geheimnis der Athleten
Die energiespendenen Eigenschaften des Chinesische Raupenpilzes wurden im fernen Osten schon seit Jahrtausenden gepreist. Die Vefügbarkeit war jedoch sehr gering. Durch die modernen Techniken ist Cordyceps jetzt aber für eine große Masse verfügbar. Die vivtalitätsseteigenden Eigenschaften helfen nicht nur den chinesichen Athleten zu Olympiasiegen, sondern sie fördern auch Kraft und Stärke und können die Lebenszeit verlängern. Cordyceps erhöhten den Energiemetabolismus der Zellen, pusht die Funkrion der Nebennieren zur Stressadaptation, moduliert das Immunsystem, erhöhte die kappiläre Zirkulation und Verbessert die Sauerstoffaufnahme. Außerdem [...]
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Featured Substanzen
Anis – Gewürz und Heilmittel
Die gesundheitsfördernde Wirkung von Anis ist schon seit Jahrtausenden bekannt. Das aromatische Gewürz aus dem Orient ist heute aus unserer Küche kaum wegzudenken. Anis wird sowohl in Form von Samenkörnern als auch gemahlen als Gewürz verwendet. Mit seinem herb-süßlichen, wohlschmeckenden Aroma und seiner wohltuenden Wirkung findet es bei uns vielerlei Verwendungen. Wegen seiner ausgeprägten Geschmacksintensität kann es allerdings nur sehr sparsam dosiert werden. Aufgrund seiner schleimlösenden Wirkung ist Anis ein sehr gutes Mittel gegen Husten und Erkältungen. Als ätherisches Öl [...]
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Ihr Haushalt
Nelke – Heilpflanze des Jahres 2010
2010 wurde die Gewürznelke zur Heilpflanze des Jahres ernannt. Gewürznelken stammen aus Indonesien und sind die getrockneten, noch nicht geöffneten Blütenknospen eines bis zu 20 Meter hohen Baumes. Aus den Fruchtstielen der Nelke, den gesunden „Nägelchen“, wird Nelkenöl gewonnen, das sowohl in der Allgemeinmedizin als auch in der Zahnmedizin verwandt wird. Auch in der Kosmetik und auch bei der Parfumherstellung spielt es eine wichtige Rolle. In medizinischer Hinsicht wirken Nelken anti-bakteriell, entzündungshemmend und schmerstillend. Außerdem beugen Infektionskrankheiten vor. Sie wirken [...]
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Ihr Haushalt
Haushaltstipps bei Husten – von Anissaft bis Zitronenwickel
Wenn es kälter und feuchter wird, beginnt die Zeit der Erkältungen. Husten ist oft eine unerfreuliche Begleiterscheinung dieser herbstlichen Jahreszeit. Meist beginnt eine Erkältung mit einem hartnäckigen Reizhusten und setzt sich dann nach einiger Zeit mit einem anhaltenden, quälenden Husten fort. Husten ist eine Abwehrreaktion des Körpers auf Fremdkörper und Krankheitserreger wie Rauch, Staub, Bakterien und Viren, die in die Atemwege gelangen und die Schleimhäute reizen. Durch das Husten versucht der Körper, diese Bakterien und Fremdkörper auszustoßen, die Atemwege zu [...]
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Featured Gesunde Ernährung
Leicht und lecker: Maronen als Winter-Fast-Food
Mit dem ersten Advent beginnt die besinnlichste und zumeist auch kalorienreichste Zeit des Jahres. Die Weihnachtsmärkte laden zum Schlendern, Schlemmen und Genießen ein, überall duftet es nach Lebkuchen, Gewürzen, Glühwein und Maronen. Aber wer hätte gedacht, dass die Edelkastanien echte Schlank-Snacks sind! Die leckeren braunen Früchte enthalten nämlich im Vergleich zu anderen Nüssen sehr wenig Fett und Kalorien. Nicht nur im Kalorienvergleich zum Weihnachtsgebäck mit ca. 370 kcal und 32 Gramm Fett pro 100 Gramm stehen die Maronen gut dar, [...]
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Featured Lifestyle
Winterdepression adè
Wenn der Sommer geht, die Nächte länger und die Tage kürzer werden, sinken mit dem abnehmenden Tageslicht häufig auch unsere Stimmung und unsere Aktivität. Diese gedrückte Stimmung äußert sich oft in negativen Gefühlen, Antriebslosigkeit und seelischer und körperlicher Niedergeschlagenheit. Sie kann sich manchmal sogar, wenn sie anhält, zu einer regelrechten Erkrankung – zu einer Winterdepression – entwickeln. Während aber klassische Depressionspatienten unter anderem unter Schlaf- und Appetitlosigkeit leiden, äußert sich die Winterdepression in einem erhöhtem Schlafbedürfnis und zunehmenden Hungergefühlen – [...]
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Substanzen
Blau macht schlau
Beeren als natürlichen Putzkolonne – das Team um Shibu Poulose vom Human Nutrition Research Center on Aging in Boston konnte zeigen, dass die Polyphenole der Beeren im Gehirn biochemische Abfallprodukte beseitigt, die sonst die Hirnfunktion beinträchtigen. Diese Aufgabe übernehmen normalerweise die Mikrogliazellen. Im höheren Alter schaffen die Zellen jedoch es nicht mehr in ausreichendem Maße, ihre Aufgabe zu bewältigen, der Zellabfall durch zu Grunde gegangener Zellen wird nicht mehr regelrecht entsorgt und häuft sich an. Neben der Abfallentsorgung wird aber auch [...]
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Featured Gesunde Ernährung
Anti-Aging durch Fasten – Weniger ist manchmal mehr!
Nachdem wir es gerade durch die wichtigste Veränderungs- und Entwicklungsphase unserer Körpers – die Pubertät – geschafft haben, steht unser Körper schon am Beginn des Alterungsprozesses. Ab dem zwanzigsten Lebensjahr, verlieren nicht nur das Herz und die inneren Organe Schritt für Schritt an Leistungskraft, auch die Knochen werden spröde und die Blutgefäße verkalken nach und nach. Die Spuren der Zeit machen auch vor unserer äußerlichen Schönheit nicht halt: Der Abbau unserer Muskelmasse schreitet schleichend stetig voran, und zu allem Überfluss [...]
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Fitness
Sport hält das Gehirn fit
Mens sana in corpore sano – dieser Weisheit eiferten schon die alten Römer nach. Wie recht sie damit hatten belegen nun viele aktuelle Studien: Bewegung führt zur Produktion neuer Nervenzellen. Sie stärkt die geistige Aktivität und reduziert altersbedingten Volumenverlust, der ab dem dritten Lebensjahrzehnt eintritt. Kempermann konnte in dem Versuch an Mäusen zeigen, dass sich dies indes durch Aktivität ausgleichen lässt. Zusammenfassend lässt sich „Das jugendliche Niveau kann durch Training erhalten bleiben.“ „Was das Herz stärkt, nützt auch dem Gehirn“, [...]
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Featured Lifestyle
Wer singt, bleibt jung!
… und das nicht nur im Geiste. Es ist nichts Neues, dass Singen das Wohlbefinden – jedenfalls das des Singenden – erheblich steigern kann. Singen kann helfen, Stress zu bewältigen und Glückgefühle auslösen. Wer viel singt hat darüber hinaus eine erhöhte Konzentrationsfähigkeit. Neuste Studien haben nun ergeben, dass Singen auch jung hält. Nicht nur die Gesichtsmuskulatur wird durch Gesangsübungen und das Singen selbst gestrafft, Singen tut auch dem Herz-Kreislaufsystem und den inneren Organen gut. Regelmäßiges Singen führt zu einer tiefen [...]
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